Publicamos aquí una de las «Fábulas amorales» incluidas en el libro de Vanitas. Es una fábula titulada «El difuso límite».
El libro está a la venta, para Kindle, en Amazon.com, en Amazon.es y otras sucursales de Amazon.
Aquí va la fábula:
«EL DIFUSO LÍMITE»
Érase una vez un hombre leyendo un letrero que presentaba así una exposición pictórica:
“Arte Moderno: el difuso límite entre arte y vulgaridad”.
El letrero estaba en el escaparate de una galería de arte, pero él no entró a verla.
Tuvo una iluminación de esas que demuestran que la inspiración no produce la idea, sino que es la idea la que inspira al hombre. Y con el ardor de aquella inspiración recién nacida, nuestro hombre se encerró en casa, dando largos paseos por el pasillo, sentándose para tomar notas.
Tras nueve meses de preparaciones, abrió el restaurante que le haría mundialmente famoso:
“Cocina Moderna: el difuso límite entre comida y arte”.
Servía allí excrementos de todos los animales de la tierra y el mar, cocinados con las más vanguardistas de las técnicas: deshidratados, confitados, concentrados, clarificados, al vacío, a baja temperatura etcétera; decorados con salsas y cremas de base excrementicia, así como esferificaciones y pulverizaciones de orina selecta, elaboradas con refinamiento y sabiduría.
Todo presentado en lujosas porcelanas y lozas que reproducían en miniatura, no ya clásicos recipientes de evacuación, sino otros de inusitado diseño y gran inventiva.
Los clientes del restaurante lloraban mientras paladeaban el entrante estrella: “Deconstrucción de la primera infancia”, que consistía en un excremento de bebé al que le habían aislado los ingredientes para reconstruirlos en una nueva textura y presentación. Tenían la impresión de estar bebiendo otra vez la leche de su madre y deglutiendo las papillas de la abuela.
Su plato más caro se llamaba “La magdalena de Proust”.
Exigía un trabajo de semanas, meses incluso, personalizado, centrado en la memoria del cliente y en su historial digestivo. Se le ponía a dieta, haciéndole comer lo que su caso exigiera para producir los excrementos que luego serían tratados para despertar la poesía del tiempo en la memoria recobrada. Se consideraba que cada magdalena era única e irrepetible, efímera.
De postre, para aquellos que hubieran ingerido “La magdalena de Proust”, se reservaban las llamadas “Burbujas de noche”, una crema espumosa que, al entrar en contacto con la saliva, liberaba esencia de ventosidad, reproduciendo el aroma y consistencia de las ventosidades propias y exclusivas del comensal, que sentía como si se las estuviera oliendo bajo las sábanas.
Nuestro cocinero había aclarado la incógnita de la ecuación del arte.
Después, surgieron imitadores, discípulos, continuadores, renovadores, y la cosa fue decayendo.
Ya viejo, nuestro cocinero pasó por delante de una galería de arte y encontró un cartel a la puerta que rezaba:
“DiARTreas: el límite entre arte y excremento”.
Esta vez entró, por curiosidad.
Encontró un excremento humano dentro de una urna de cristal, en mitad de una sala vacía, sin más elaboración ni adorno.
Una cagada pura y dura.
El título rezaba:
“¿Es difuso el límite?”
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